Mitä ne on ne huonot valinnat?

Somessa on räjähtänyt nyt buumi terveellisen elämän puolesta. Uutisvirrassa ja instagramissa vilisee kuvia ja hashtageja kuten #healthychoices ja #betterchoices yms.

Ihan perusarjessa ruoka ei sais loputtomiin olla "valintoja". Olipa tavoitteena sitten painonpudotus, painonhallinta, tai ihan vaan puhtaampi ruokavalio, onnistuakseen niistä valinnoista pitää muodostua rutiini. Ajan kanssa ne sun valinnat siis tulee sulle tavaksi, ja hyvät valinnat tulee olemaan arkea jolloin sun ei tarvitse joka kauppareissulla enää miettiä mitä tänään syötäisiin. Siinä vaiheessa kun näin on, sun syömisen hallinta on siinä pisteessä että se nautinnollinen rivi suklaata on sulle tietoinen valinta, ei tapa.

Moni kuvittelee saliharrastajan / fitnessurheilijan ruokavalion olevan vaikeaselkoinen viidakko mitä erilaisempia ravintolisiä ja hifistelyä. Asia ei kuitenkaan ole näin, vaan urheilevan henkilön ruokavalio on hyvin yksinkertainen, määrältään riittävä ja ravintoaineet hankitaan hötön sijaan laadukkaista lähteistä. Siihen on suositeltavaa jokaisen pyrkiä, se on edellytys terveydelle ja hyvinvoinnille. Marjan aiemmassa postauksessa lähdettiin liikkeelle siitä, että jokainen opettelee nyt syömään säännöllisesti 3-4 tunnin välein, se on se eka askel millä käynnistetään aineenvaihdunta. Mietitään myöhemmin niitä laadukkaita ruoka-aineita, eli niitä parempia valintoja, mitä kannattaa syödä ja minkä verran. Tullaan niissä merkeissä heittämään teille lukijoille myös  haaste, siitä lisää myöhemmin. :)

Tällä kertaa pysähdytään miettimään, että mitä on se kuuluisa höttö, josta nyt kaikkialla vaahdotaan, ja mitä se tekee meidän elimistölle.

Keinotekoinen höttö

Sanomattakin selvää on, että kaikki karkit, limsat, makeutetut keinotekoiset mehut, jäätelöt, pullat ja muut herkut on sitä höttöä ihan pahimmasta päästä. Kyseisissä tuotteissa ei ole mitään ravitsemuksellisesti merkityksellistä, mitä kenenkään kroppa tarvitsis, vaan niitä nautitaan ainoastaan sen tuoman mielihyvän takia joka on mahdollista saavuttaa myös eri tavoilla ;) Sen sijaan niissä on hirveän paljon kaikkea haitallista, kuten lisäaineita. E-koodeja avataan mm. täällä , kannattaa käydä tutustumassa. Lisäaineiden vaikutukset elimistöön? Jaa-a, koekaniinejahan tässä ollaan ja itseäni ainakin ajatus inhottaa, varsinkin kun hoitajana näkee miten erilaiset suolistosairaudet ja syövät lisääntyy sitä mukaa kun väestöä kyllästetään kaikella keinotekoisella. Sokerin  haitallisista vaikutuksista voisi pitää päivän mittaisen luennon, joten se "ansaitsee" oman postauksensa myöhemmin. Mä oon sokerin suhteen niin kriittinen, että luen ehdottomasti tähän sarjaan myös sokeroidut jugurtit, murot ja myslit rahkat, yms.

Höttöä on myös vaalea leipä, joka on ravintoarvoiltaan köyhää eikä ole kuitua nähnytkään. Kukaan ei voi vakavissaan sanoa syövänsä paahtoleipää kuidunsaannin turvaamiseksi. Vaihda täysjyvään.

Ruokakermat, kastikkeiden suurusteet ja valmiit mausteseokset on taas niitä lisäaineilla ja piilosuolalla kyllästettyjä seoksia joista et saa mitään muuta kuin ylimääräisiä kaloreita. Kanan, kalan ja lihan voi syödä sellaisenaan ilman sitä soosia, ja hyvin maustettuna on myös huomattavan paljon paremman makuista. Ja taas ollaan syöty PALJON puhtaammin! Kroppa kiittää. Jos välttämättä haluaa tehdä kermaisia ruokia, suosittelen kookoskermaa, tai muuta mahdollisimman luonnollisin tavoin valmistettua kermaa.

Makkarat ja nakit, einekset. Taas sitä ylimääräistä energiaa josta iso osa tulee rasvasta. Kyseisten tuotteiden rasva on sellaista mitä kroppa ei hyödynnä, vaan imaisee jenkkakahvoihin ja etureppuun. Paljon myös muita haitallisia aineita.  Einekset varsinkin pyritään tietysti myymään ja saamaan niistä hyvä tuotto. Raha se on joka ratkaisee, eikä ravintoarvo. Se, että johonkin tuotenimeen lisätään sana "proteiini", ei tee tuotteesta terveellistä, siellä on edelleen mukana se huonolaatuinen rasva, kinkkusuikale jonka lihapitoisuus on 17%, ja piilosuola.

Kenenkään verisuoni ei tukkeudu eikä lapsista tuu terroristeja vaikka silloin tällöin syö roiskeläpän tai pari, mutta jos kyseiset tuotteet kuuluu teidän jokaiseen päivään, on aika tarkastella asioita uudelta näkövinkkeliltä. Tee sun ruoka mahdollisimman usein itse alusta loppuun, niin tiedät tasan tarkkaan mitä se sisältää.

 

Hätäiseen Finelin sivuilta laskettu esimerkki Maija Meikäläisen päivän kaloreista. Maija on peruslenkkeilijä, jonka työ ei ole äärimmäisen raskasta fyysisesti... Energiantarpeen voisi ajatella olevan n. 2000 kalorin luokkaa.

Aamupala
-paahtoleipää, voita, leikkeleitä n.200kcal
-puuro, voisilmä, sokeri n.300

Lounas
-einespizza n. 400
-jugurtti n.200

Välipala
-proteiinirahka n.200
-mehukeitto, sokeroitu n.50
- vehnäpulla n.200

Päivällinen
-kinkkukiusaus, ruokakermaan n.300

Iltakahvilla
-2 karjalanpiirakkaa n.260

Iltapala
-rahka, mehukeitto n.250
-sämpylä n.150

= 2450 kalorin edestä ravintoköyhää ruokaa joka kertyy jenkkakahvoihin, takapuoleen ja vatsanalueelle sisäelinten ympärille.

Tuosta kun jättää pois puurosta sokerin, välipalalta pullan, einekset sekä ruokakerman, päästään siihen optimaaliseen 2000 kaloriin pienillä muutoksilla, jopa alle. Perehdytään niihin pieniin muutoksiin ja parempiin valintoihin ens kerralla lisää. Ai niin, good news: Sun ei tartte laskea kaloreita, se on nimittäin jo tehty. Energiantarve on aina yksilöllistä, ja siihen vaikuttaa monta asiaa. Peilikuva ja sun olo kertoo kyllä, saatko sä energiaa liikaa vai liian vähän, ja sen tärkeimmän: onko se energia peräisin hötöstä vai jostakin mikä oikeasti ravitsee sun kehoa?

Matka jatkuu, pysy mukana!

-Sarppa-