1. Kuori ja lohko bataatti. Laita sekaan tilkka oliiviöljyä. Nämä ei mausteita kaipaa, mutta jokainen taaplaa tyylillään. Paista uunissa 225c° 30-40 minuuttia.
2. Pyöräytä jauhelihapihvit haluamallasi tavalla. Käytä mahdollisimman vähärasvaista lihaa (nauta 10%, hirvi jne). Pihvit pysyy koossa ilman turvotusaineita kun sekoitat massaa riittävästi. Kevyt suolaus ja mustapippuri riittää mausteiksi.
3. Hauskin osuus tulee tässä: Minuuttisämpylä! Tarvitset 1dl verran kuivia aineita (itse käytän kaurahiutaleita ja pellavarouhetta josta saa päivän tarpeen Omega3), 1 kananmunan, tilkka oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Sekoita, ja laita minuutiksi mikroon. Tadaa, sulla on tuore sämpylä ilman vehnää / hiivaa / e-koodeja tms shaibaa!
4. Kokoa annos ja hifistele oman yrttipenkin herkuilla.
@Sarppa
